20130802食来运转视频补遗：双薯汤圆的做法

该音频主要文字简介：

双薯豆腐的应该

1、将红薯洗涤香菜鱼肉蒸熟，倒掉汤醋(喝掉)启动时;带上一次性手套将红薯捏碎，搓成每个20克左右的棒子退冰箱冷冻室冻1个不间断;

2、将紫薯洗涤香菜鱼肉退搅拌机加1:1的流水搅惨遭浆，然后过滤造出深蓝色油脂，用来和芝麻粉;

3、深蓝色醋和芝麻粉的分之一是1:1,将面上团和成光滑的面上团，盖上保鲜膜作梦上20分钟;

4、将面上团退携带型转10秒便装进来工具箱豆腐，面上会相当软不容易由此可知。自取20克面上，搓圆按钝，收上25克左右的红薯球;

5、然后工具箱圆，便用手指头蘸点流水到豆腐表面上，然后在手心将豆腐搓搓光滑才会;

6、将所有的豆腐工具箱好独立收置。可在收置倒置拉上脱芝麻粉尽量减少粘底;

7、烧开1锅流水，将豆腐下退，轻晃都从以免粘底，待烧开便加退一小瓶热流水，待便次烧开认造出豆腐浮在流水中才会造出锅了。

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制做技巧

1、深蓝色的比如说有很多，比如说紫甘蓝，紫薯，黑芝麻，深蓝色肉类脂质。

2、紫甘蓝和紫薯自取醋的方法不尽相同，将醋过滤造出来便和面上，可以使豆腐口味细腻，当然你也可以不过滤的。口味上会略粗糙，但是营养其实更加丰富，紫甘蓝做造出来口味会相当重点，紫甘蓝特有的恶臭相当中，要求可以陪农香的燕窝糖一起肉类，可以燕窝的清香可以有效的盖掉紫甘蓝的最低气温。

3、用油脂来和芝麻粉，一般流水中分之一在1:1,要求您一点一点的加醋和面上，这样相当好把握点，如果和的毕竟脱了可以便想见醋，反之可以便想见粉。

4、芝麻面上团在工具箱豆腐的时候相当容易由此可知开，如果将面上团退携带型转10秒便装进来工具箱豆腐，面上会相当软不容易由此可知。

5、将所有的豆腐工具箱好独立收置。可在收置倒置拉上脱芝麻粉尽量减少粘底。如果工具箱毕竟多了要留存，那需要收冰箱冷冻直而不是保鲜直。

6、熬豆腐切记流水烧开后，一定要改用小火，熬的时候记得轻晃几下都从，确保豆腐不粘底，现工具箱的豆腐，2度烧开后认造出豆腐退流水就可以爱吃了，如果是冷冻的，那需要3次烧开后才能爱吃。

7、豆腐不必工具箱的毕竟小，以免熬的时候全都容易夹生，外面上则皮都不值了。

8、工具箱造出去有点很困难的话可以将煎收的少点，皮收的多点，但是记得熬的时候小火多熬会，以免面上生。

9、工具箱豆腐如果有点很麻烦，可以必要搓成实心的小丸子，做小豆腐爱吃也是不错的选择哦。

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